Nel mese di agosto ho iniziato un nuovo lavoro, esattamente in Playa Paraiso. Non era esattamente vicino alla spiaggia, si vedeva il mare, si, ma per andare in spiaggia dovevo camminare tipo 10 minuti.
In questo ristorante facevo la cameriera, era piccolino, una quindicina di tavoli, e anche come personale eravamo in pochissimi. Dopo pochi giorni il titolare mi ha dato il telefono in mano e mi ha detto di iniziare a prendere gli ordini sia del bere sia del mangiare. I clienti erano quasi tutti spagnoli e inglesi, raramente arrivava un tavolo di italiani.
In sala eravamo solo 2 camerieri, io e un altro ragazzo, venezuelano. Poi dietro il banco, molto piccolo, senza neanche la lavastoviglie, c'era una signora, che poi ho scoperto aveva iniziato solo qualche settimana prima di me, e in cucina c'erano 3 ragazzi. Inoltre i titolari, a turno, la mattina la moglie e la sera il marito, o il contrario, facevano un pò di tutto. Aiutavano in cucina, stavano dietro il banco, o uscivano in sala.
Mi trovavo abbastanza bene in questo ristorante, i colleghi mi piacevano tutti, parlavano solo in spagnolo, e c'era un bell'ambiente, un bel clima ecco. Avevamo iniziato anche a bere qualcosa finito di lavorare. Ovviamente una bella birretta fresca ci stava tutta. Faceva molto caldo in quella zona. Ah il ristorante si trova in Playa Paraiso, una bella spiaggia piccolina, con pochissima sabbia, ma vicino ad un hotel con la piscina che si affacciava sul mare. In questa piscina c'erano anche i materassi con il letto matrimoniale. Davvero stupendo da vedere.
Mentre lavoravo in questo ristorante il titolare mi ha perfino detto che potevo anche farmi una doccia prima di cena, perchè iniziando a metà pomeriggio fino a chiusura, morivi sul serio di caldo, al pomeriggio non c'era tanto lavoro, era più tutta preparazione, ma il caldo ti uccideva. Così ho cominciato a portarmi via le cose per farmi una doccia velocissima. Appena arrivava il mio collega, che lui faceva il turno partido, quindi iniziava la mattina e tornava alla sera, io correvo sotto la doccia, perchè da li a mezz'oretta cominciavano ad arrivare i clienti e si iniziava a lavorare sul serio.
Le cose andavano abbastanza bene, fino a quando dei clienti fissi che veniva quasi tutti i pomeriggi a bere qualcosa, mi hanno chiesto se mi piaceva lavorare qui, se ero contenta. Appena hanno visto la mia reazione hanno capito tutto. Mi hanno detto che la loro figlia ha 2 locali, uno vicino alla spiaggia e uno vicino ad un porto, e che hanno assolutamente bisogno di personale. Mi hanno detto che gli piacevo, e che sapendo l'inglese e lo spagnolo ed essendo italiana, potevo benissimo andare a lavorare la.
Così mi hanno lasciato il numero della loro figlia, il nome e l'indirizzo dei locali e il giorno dopo ho fatto un giretto per andare a vederli con i miei occhi.
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