Nel mese di agosto ho iniziato un nuovo lavoro, esattamente in Playa Paraiso. Non era esattamente vicino alla spiaggia, si vedeva il mare, si, ma per andare in spiaggia dovevo camminare tipo 10 minuti. In questo ristorante facevo la cameriera, era piccolino, una quindicina di tavoli, e anche come personale eravamo in pochissimi. Dopo pochi giorni il titolare mi ha dato il telefono in mano e mi ha detto di iniziare a prendere gli ordini sia del bere sia del mangiare. I clienti erano quasi tutti spagnoli e inglesi, raramente arrivava un tavolo di italiani. In sala eravamo solo 2 camerieri, io e un altro ragazzo, venezuelano. Poi dietro il banco, molto piccolo, senza neanche la lavastoviglie, c'era una signora, che poi ho scoperto aveva iniziato solo qualche settimana prima di me, e in cucina c'erano 3 ragazzi. Inoltre i titolari, a turno, la mattina la moglie e la sera il marito, o il contrario, facevano un pò di tutto. Aiutavano in cucina, stavano dietro il banco, o ...